di Ilaria Solazzo

San Valentino, la festa degli innamorati, è l’occasione perfetta per celebrare il sentimento attraverso la dolcezza. E chi meglio di Nicola Giotti può trasformare questo sentimento in autentiche opere d’arte dolciarie? Il rinomato pasticcere pugliese, celebre per la sua abilità nell’aerografia del cioccolato, ha ideato una serie di creazioni esclusive per rendere omaggio al giorno più dolce che ci sia.

Uno degli elementi distintivi del lavoro di Giotti è la sua maestria nell’aerografia indiretta speculare lucida. Questa tecnica gli permette di realizzare superfici perfettamente riflettenti sui cioccolatini, creando effetti visivi straordinari. I cuori di cioccolato decorati con sfumature intense, giochi di luce e disegni minuziosi diventano così dei piccoli capolavori, non solo da gustare ma anche da ammirare.

Per l’edizione speciale dedicata a San Valentino, Giotti ha realizzato una collezione di praline e dessert che celebrano l’amore in tutte le sue sfumature. Facciamo o un viaggio goloso, tra le sue proposte più intriganti e appetitose.

Cuori di cioccolato aerografati : disponibili in diverse varianti di gusto, dal classico fondente con ripieno di lampone alla più innovativa combinazione di cioccolato bianco e frutto della passione.

Mini torte artistiche: dolci monoporzione ispirati ai grandi dipinti romantici, con decorazioni raffinate che evocano emozioni profonde.

Praline personalizzate: ogni pezzo è dipinto a mano con dettagli unici, permettendo ai clienti di scegliere messaggi o immagini personalizzate, da regalare alla propria metà.

Un regalo che unisce gusto ed emozione.

Le creazioni di Nicola Giotti per San Valentino non sono semplici dolci, ma esperienze sensoriali che uniscono gusto, estetica ed emozione. Ogni pezzo è il risultato di una ricerca attenta sulle materie prime, dall’uso di cioccolati pregiati a ingredienti selezionati per garantire un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.

Queste opere dolciarie sono disponibili in edizione limitata e possono essere acquistate nelle migliori pasticcerie che collaborano con il maestro o direttamente attraverso i suoi canali ufficiali.

Per chi desidera sorprendere il proprio partner con un regalo speciale, le creazioni di Giotti rappresentano la scelta perfetta: un mix di arte, passione e dolcezza, proprio come l’amore stesso.